Sommerexkursion 2026

Kurzbericht über die Sommerexkursion der Partnerorganisationen
Netzwerk-Kräuter BW e.V. und Hortus Officinarum vom 13. bis 14. Juni 2026

Michael Straub

Die Mitgliederversammlung durfte Hortus Officinarum am 13. Juni 2026 im Wala-Garten abhalten. Dann machten sich die Mitglieder beider Vereine auf den Weg zum Sonnenhof. Betriebsleiter Bernhard Klett erläuterte zuerst Geschichte und Struktur des 180 Hektar-Betriebes. Auf 100 Hektar Grünland grasen Kühe, die umfassend vom Betrieb ernährt werden. In Schlachterei, Molkerei und Bäckerei werden zahlreiche Produkte veredelt und im eigenen Hofladen vermarktet. Der Hof wird seit über 30 Jahren biodynamisch bewirtschaftet. Einer der Produktionsschwerpunkte ist der Anbau von Heilkräutern für die Firma Wala, deren Tochterunternehmen der Sonnenhof ist. Ein Höhepunkt unserer Exkursion war der Ausflug zu den Heilpflanzenfeldern mit dem Traktor. Ein Gang durch den höchst vielfältigen Hofladen rundete den Besuch des Sonnenhofes ab.

Anschliessend führte uns Vorstandsmitglied Bernhard Ehrmann durch den Wala-Garten, in dem 150 Heilpflanzenarten für die Verarbeitung zu Heilmitteln und Kosmetika der Firma Wala biodynamisch angebaut werden. Pflege und Ernte der Pflanzen erfolgen weitgehend von Hand. Vom selbst geernteten Saatgut über Aussaat und Anzucht von Jungpflanzen bis zur Kompostdüngung und Bestäubung durch eigene Bienenvölker deutet alles auf die von Rudolf Steiner angeregte „landwirtschaftliche Individualität“, die sich in grösstmöglicher Autarkie des Betriebes äussert. Der Gang durch den Garten mit seinen vielfältigen Blütenfarben und -düften war ein Genuss für alle Sinne.

Abgerundet wurde der Tag durch einen Vortrag von Dieter Berweiler zur Energetik der Pflanzen. Altes vergessenes Kräuterwissen wieder zu beleben und die Menschen die Heilkräfte der Pflanzen zu lehren ist seine Leidenschaft. Seit 2003 ist der Dipl.-Ing. Gartenbau auch als Heilpraktiker tätig. Mit seiner Spezialisierung auf Autoimmunerkrankungen und parasitäre Erkrankungen prägte er maßgeblich die naturheilkundliche Behandlung der Borreliose und anderer parasitärer Erkrankungen. Er erläuterte, wie Pflanzen zum einen durch ihre Inhaltsstoffe, zum anderen über ihr Biophotonenfeld wirken können.

Am Sonntag den 14. Juni zeigte Dieter Berweiler uns in einer mehrstündigen Führung seinen eigenen Heilpflanzenanbau. In dem großzügigen Refugium von über 20 Hektar über dem Neckar wachsen etwa 160 Heilpflanzen. Viele davon konnten wir in ihrer idealen Vegetationsphase erleben. Der erfahrene Phytotherapeut erläuterte seine Anbauweise detailliert – wie und wann die Pflanzen geerntet und welche Teile verwendet werden. Die Nährstoffversorgung der Kulturen wird bevorzugt durch pflanzlichen Mulch gewährleistet. Felder mit Luzerne und Klee werden auf mehreren Hektar extra dafür angebaut. Das bewirkt eine sanfte und nachhaltige Düngung, fördert das Mikrobiom des Bodens und verbessert die Bodenstruktur langfristig. Die Wuchskraft der Kräuter, Stauden, Sträucher und Bäume wird durch eine kontrollierte Mischkultur geprägt. Dieter Berweiler hat sich als Visionär präsentiert, der nicht nur denkt, sondern auch umsetzt. Ein Besuch des Calendula Kräutergartens in Stuttgart-Mühlhausen lohnt sich für Kräuterkundige.